这就是蓝队一直被红队压制的原因！
“雷诺！你的寿司还没做好吗？”戈登又催促了一次前菜台，“你知道，为了不让客人饿一晚上肚子，我已经不得不让一些主菜先上了！现在，这些客人主菜都快吃完了，你竟然还没做出来可以送出去的前菜吗？！”
“好了好了，寿司好了！”雷诺连忙把他新捏好的寿司端出来。
“[哔]!”但戈登一点都没露出满意的神色，“你今晚到底怎么了！你真的觉得这是一份寿司吗？我完全不觉得它们是一个规格的！大小，标准，这是非常重要的！我向你强调过很多很多次了！”戈登愤怒地把又一盘寿司扫进了垃圾桶！
“……”雷诺自己都快绝望了！
“如果你不想做的话，你可以滚出去！”戈登看出了雷诺的沮丧，大吼道——这是这个选手自己的问题，这是他的分内活，他应该做好的！他甚至不需要考虑配合（前菜台就雷诺一个人），只要好好完成自己的工作就行！但就是这样，就是这么简单的事，他都做不好！
莉亚的失误是因为其他人的排挤，所以戈登才和她进行了一场私人谈话，希望莉亚能展现自己的真正实力；但雷诺的失误完全就是因为他自己！是他的实力所限，才让他连自己的工作都完不成！这是谈一百场话都没药救的！
就在戈登向各个膳台确认订单进度时，伊莉也完成了和斯考特的工作交接。
在伊莉和主厨离开谈话时，就是斯考特代替伊莉完成配菜台上的工作——这就是副厨在厨房的工作之一了，在出现意外状况时，就是由他们顶上选手的工作，比如主厨把选手叫走时，比如有选手突发急病倒下时。当然，后者的情况下，他们也只会做一会儿，并不会一直接替选手的工作，这毕竟是选手们自己的比赛，而不是真正的餐厅营业。
但是，如果是选手自己做砸了什么菜，影响了整个队伍的进程，这就不算意外，只能算是选手们自己的问题，副厨们不会插手。
“前菜台，有菜要出锅了吗？”伊莉一边翻炒着锅里的配菜，一边向雷诺喊道。
“一份天使细面，一份调味饭。”雷诺闷声闷气地回道——他总是优先去做没有寿司的订单，这样多少能让他送出去一些东西。
“收到，我开始做配菜了。”伊莉大声回道，一边又问了一句，“对了，雷诺，你的寿司没问题吗？你需要帮助吗？”
“我……”雷诺看了看在其他膳台上忙碌的队友，肉膳台是贾斯汀和亚当，贾斯汀无暇分身，亚当无法独当一面，至于让亚当来帮他？那还不如他一个人！鱼膳台上是乔什和西恩，乔什说不定可以帮到他，西恩也未必不能一个人担起鱼膳台的重任，但是，乔什会愿意来帮他吗？雷诺比谁都清楚，乔什是如何地视莉亚为敌人！乔什绝不愿听莉亚摆布的！
“西恩，你能来配菜台帮我一下吗？”看到了雷诺的反应，伊莉已经心里有数了——她知道，雷诺确实对寿司苦手，再这样下去，哪怕他再做一百个一千个，都做不出像样的寿司！
既然这样，伊莉就决定自己插手了！先前，她认为这是自己在蓝队的第一次晚餐服务，为了融入蓝队，谨慎起见，她没打算对蓝队既定的分工指手画脚。伊莉希望，自己为团队的让步能为蓝队带来胜利！但事实证明，她错了！这样的蓝队根本没有获胜的可能！队友不会因此就尊重她，接纳她，反而会因为她的忍让而轻视她！既然这样，那就不忍让了！
她会用自己的方式，来领导蓝队，而不是融入蓝队！
“啊…”西恩没想到自己会被伊莉突然点名，他反射性地看了看乔什，一时无法决定。
“西恩，把你的工作暂时交给乔什，你来配菜台。”伊莉直接说道，并看向了鱼膳台的另一位选手，“乔什，你可以完成鱼膳台的工作吧。那里先交给你了。”
“……”乔什张了张嘴，他不想让西恩去帮莉亚！但他也无法把这种话说出口！怎么说？说他一个人顾不来鱼膳台？他怎么也不愿意在莉亚面前说这种示弱的话。但他不反驳的话，就是默认了莉亚的这种调度！
“西恩，把你的锅子交给乔什。”伊莉果断道，“过来！”
“啊，好的。”西恩见乔什愣愣的，但也没表达反对意见，于是犹豫了一下，就默默地听从了伊莉的话，放开了他的锅子，并对乔什说道，“左边这份比目鱼一分钟后做好，右边这份马上要翻身了，之后再烤三分钟，也可以端出去了。”
“……好。”乔什憋屈地说道——他怎么也想不通，和主厨离开的短短几分钟里，莉亚身上到底发生了什么？为什么先前在队伍里表现得谨慎的莉亚会突然硬气起来，直接领导起蓝队来？她怎么能？！她怎么可以？！主厨到底对她说了什么，对她做了什么？这太不公平了！都是一样的选手，主厨却总是对莉亚特殊对待！！！
——果然，乔什这种只会玩心眼的人就是不敢真枪实战地和莉亚对上！
——莉亚什么都不要做，只要下个命令，乔什就不敢不做！先前，莉亚就是对乔什他们太温和了，乔什他们才敢在私下里动手脚！一旦莉亚意识到这点，直接站出来，和这些混蛋开门见山，他们就什么都不敢了！
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