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《黑宝葫芦》最新章节
- 第358章 五大家
- 第357章 好奇害死猫
- 第356章 男男女女
- 第355章 很水
- 第354章 生态循环
- 第353章 谣言不止于智者
- 第352章 人吓人
- 第351章 作茧自缚
- 第350章 恐怖瘦身
- 第349章 要美不要命
- 第348章 人人都是“百万富翁”
- 第347章 富不过三代
《黑宝葫芦》章节试读
王凡等到比较舒服了,才到车站旁的一间早餐店里准备吃早餐。
因为刚刚晕车,才刚干呕完,也不怎么想吃太油腻的东西,所以就叫了碗豆腐脑,再加上一小碟小咸菜,这样正好可以清清肠胃。
豆腐脑是一种比较常见的小吃,各家做法或是略有不同,但大体还是一样的。
首先将黄豆磨成豆浆,把豆浆煮开后,晾凉。然后把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。再把豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。接着就是打卤了。卤水的材料每一家都会略有不同,而豆腐脑的好吃与否都在这卤水上,一些老店对于卤水的配方是不会告诉别人的。把豆花盛一大碗内,浇上卤,另用腐**,麻酱或是花生酱汁调味。当然,如果你是吃甜的就加上甜酱。再撒下洗净、切碎的香菜配料等即可以吃了。
也有的地方用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比。
王凡呼哧呼哧地就着小咸菜,吃着豆腐脑。每一会儿工夫,碗就见底了。王凡打了个饱嗝,拍了拍肚子,往乡上走去,他准备先买个手机,不然做起什么事来要联系他人也不方便。
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